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HACCP, Audit e Formazione

Consulenza piani HACCP (manuale e autocontrollo), certificazioni ISO 9001, 22000, 22005, GSFS (BRC), IFS, BRC-IOP, piani HACCP, manuali di autocontrollo, disciplinari di etichettatura e di produzione, capitolati, audit di qualifica fornitori, formazione del personale, verifica conformità etichette, food contact, sono solo alcune delle attività su cui Laemmegroup esegue attività di consulenza, audit e formazione.

L’esperienza accumulata nella collaborazione con organizzazioni complesse nel settore hanno permesso di maturare competenze che vengono poi sviluppate e condivise all’interno della nostra azienda per il beneficio dell’intera clientela. Risolvere i problemi è il nostro modo per  far crescere i nostri clienti. Questa è la vera esperienza, aver imparato ad affrontare con slancio il cambiamento e le criticità. Queste capacità ci consentono di affiancare il cliente in qualunque fase della sua attività, dall’inizio con consulenze mirate  all’ottenimento delle autorizzazioni sanitarie e riconoscimenti , alla progettazione di nuovi prodotti e/o servizi sino alla verifica e validazione dei processi e dei prodotti. Alimenti altamente deperibili, allerte sanitarie, reclami a cui dare risposta sono solo alcune delle situazioni che necessitano di risposte rapide, immediate. Laemmegroup ha fatto sue queste esigenze dei clienti ed è in grado di intervenire con risposte just in time.

La personalizzazione del servizio si traduce nella fase di progettazione dello stesso. Evidenziando le peculiarità del cliente e confrontandole con gli standard aziendali si riesce a proporre un’attività specifica per ogni cliente in funzione delle proprie esigenze. Ogni proposta di servizio si basa su protocolli di intervento collaudati ma viene personalizzata per rispondere agli obiettivi e alle criticità di ogni singolo cliente

I servizi di consulenza sono rivolti a tutti gli anelli della filiera agroalimentare:

/ Aziende agricole / Allevamenti / Mangimifici / Stabilimenti di produzione, trasformazione e distribuzione / Aziende di ristorazione collettiva / Grande distribuzione organizzata.

L’azienda ha maturato negli anni  una grande specializzazione per le filiere delle carni.

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