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Laboratorio di Analisi chimiche e microbiologiche

Nuove Metodiche Listeria e Salmonella Accreditate

Il laboratorio Laemmegroup ha ottenuto l’accreditamento per le seguenti prove:

  • Salmonella spp. metodo AFNOR BKR 23/07-10/11 su matrice alimenti, mangimi, campioni ambientali e carcasse;
  • Listeria monocytogenes e Listeria spp. metodo AFNOR BKR 23/02-11/02 su matrice alimenti, campioni ambientali, carcasse.

Le due metodiche, basate su tecniche microbiologiche e non molecolari, dispongono di certificato AFNOR di equivalenza (in accordo con la NF EN ISO 16140-2) ai metodi di riferimento per Salmonella spp. (ISO 6579) e Listeria monocytogenes, Listeria spp. (ISO 11290-1). Esse permettono di ridurre i tempi analitici rispetto ai metodi di riferimento: il tempo analitico per la ricerca di Salmonella spp. si riduce a 48 h sia in caso di negatività che di positività; il tempo analitico per la ricerca di Listeria spp. e Listeria monocytogenes si riduce a 3 giorni in caso di negatività e 3,5 giorni in caso di presunte positività da confermare.

A partire dal mese di maggio 2022, il Laboratorio introdurrà progressivamente in routine le nuove metodiche AFNOR in sostituzione ai metodi ISO 6579 e ISO 11290-1.

Il Laboratorio resta a disposizione per tutte le richieste di approfondimento.

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